"i ciell" tempo fa si preparavano nelle famiglie in occasione delle feste e in particolare nei matrimoni. Oggi vengono prodotti durante tutto l'anno.
A questo prodotto tipico tradizionale locale è stato riconosciuto il marchio De.Co. (Denominazione Comunale di Origine) al fine di attestare la sua originalità, la sua composizione, il legame storico e culturale del territorio, nonchè quale strumento promozionale del Comune di Civitacampomarano.
Il laboratorio artigianale di produzione, unica titolare la Sig.ra Mariarosaria Cianfagna, imprenditrice agricola, nasce nel Luglio del 2012. Riceve l'attestazione del marchio De.Co e il disciplinare di produzione, già sottoscritti all'approvazione da parte della Commissione Comunale, per la produzione e la commercializzazione dei "cielli"
I "ciell" possono essere acquistati:
- Presso il laboratorio di produzione;
- Tramite prenotazione telefonica al numero 0874.748333 o 334.2705537;
- Direttamente online sulla pagina per gli ordini;
- Negli stands dell'azienda installati in occasione di sagre e mostre;
COME RAGGIUNGERCI
L'azienda agricola Cianfagna è situata nel bellissimo borgo di Civitacampomarano (CB), reso celebre per il suo splendido castello Angioino e per aver dato i natali a personaggi importanti nella storia regionale come Vincenzo Cuoco e Gabriele Pepe.
Da Campobasso: Proseguire in direzione Termoli sulla SS647 (Bifernina) e svoltare sulla destra all'ingresso della SS157 direzione Lucito/Petrella proseguire in direzione Lucito ed una volta superato il centro cittadino continuare in direzione Civitacampomarano fino a raggiungere il paese.
Da Termoli: Proseguire direzione Campobasso attraverso SS647 (Bifernina). Sono possibili due percorsi, il primo prevede la svolta al bivio per Palata/Larino, proseguire in direzione Castelmauro. Una volta superato Castelmauro procedere in direzione Civitacampomarano. Il secondo percorso prevede la svolta all'uscita Lupara / Casacalenda, con svolta verso Lupara su SP73. Proseguire in direzione Civitacampomarano fino a raggiungere il paese.
